Il cavolo cappuccio è considerato un “supercibo” per le sue proprietà ad alta azione antinfiammatoria ed è ottimo per rafforzare e proteggere il sistema immunitario da malattie e da attacchi di infezione. E’ inoltre un antiossidante molto potente, combatte i radicali liberi e, grazie alle importanti molecole che contiene, è importante per la prevenzione di alcuni tipi di tumori.

Questa verdura è anche ottima per abbassare la pressione e si rivela una potente alleata contro l’ipertensione e la pressione alta.

Il cavolo cappuccio è uno degli ortaggi più salutari e nutrienti in assoluto: un importante fonte di ferro, di fibre, di vitamina C e contiene acidi grassi omega 3.

Per questo motivo permette di mantenere sempre in salute il nostro cuore, le nostre arterie ed è un valido aiuto per il benessere del nostro sistema immunitario.