I Prodotti del nostro Orto Giardino
Lavoriamo in armonia con la natura: semi antichi, tante cure e zero sostanze chimiche.
BIETOLA COLORATA
La BietolaColorata, Bietola da Coste Swiss e Rubarb Chard sono antiche varietà di bietola da coste, coltivate sopratutto in Europa continentale. Il fusto (la “costa”) è carnoso e di un colore giallo, rosso o arancione brillante.
Grazie al betacarotene: un carotenoide che è precursore della vitamina A, sono ricchissime di minerali e vitamine, dunque molto importante per il nostro organismo.
Sono di una bellezza unica e molto famose per i suoi colori vivaci, è infatti chiamata anche “bietola arcobaleno”.
Il gusto della bietola colorata è più delicato della bietola comune, è ottima come contorni per secondi piatti ma anche per torte salate.
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